Cel mai bun mod de a învăța să faci macarons: curs live cu Ioana Crișan
Te invit la un curs de macarons în format fizic în care te învăț să pregătești macarons reușiți de fiecare dată printr-o metodă sigură, explicată până în cel mai mic detaliu astfel încât după curs să pregătești chiar tu macarons irezistibili și delicioși.
1500 RON
1250 RON*
*Prețul redus Early Bird este valabil cu maxim 30 zile înaintea cursului. Prețul final va fi afișat în pagina de produs în funcție de data la care este achiziționat cursul.
- Acest curs este pentru tine dacă:
- Ești pasionată de macarons și vrei să înveți să faci macarons de la 0
- Îți plac foarte mult macaronșii și vrei să înveți secretele lor pentru a pregăti macarons reușiți. De fiecare dată!
- Vrei să oferi cadouri personalizate și delicioase celor dragi ție, familiei și prietenilor, dar și clienților tăi minunați
- Ești plictisită de aceleași deserturi și vrei să adaugi ceva nou și elegant meniului tău de deserturi extraordinare
- Visezi să deschizi propria cofetărie, să te specializezi în macarons și să experimentezi arome și texturi noi
Următoarele cursuri de macarons live:
Primele cursuri din ediția de primăvară-vară sunt deja stabilite, datele și orașele au fost selectate și abia așteptăm să ne cunoaștem și să învățăm să facem macarons reușiți împreună. Cu rezultatele dorite, de fiecare dată!
În cazul în care ai ajuns până aici și ești interesată să participi la un viitor curs de macarons live dar nici unul dintre orașe nu este potrivit pentru tine, te rog să completezi formularul de mai jos și să ne spui orașul în care ne aștepți.
Dacă ești la o distanță de maxim 3 ore cu mașina de oricare dintre orașe recomandarea noastră este să te înscrii la cursul din orașul cel mai apropiat ție, cel mai probabil nu vom face în alte orașe care sunt destul de aproape de cele existente. Decât în cazuri în care cererea este foarte mare.
Acum ai totul într-un singur loc
Fie că ești la primul tău macaron sau acum te perfecționezi în arta pregătirii lor.
Pentru că perfecțiunea în patiseria franceză se dobândește prin exercițiu, am pus cap la cap toți pașii pe care îi respect riguros în pregătirea macaronșilor și partea creativă pentru umpluturi.
Astfel am creat acest curs în format fizic atât de apreciat și de iubit de către comunitatea iubitoarelor de macarons.
Acest curs este unul complex, în care descoperi arta de a pregăti macarons irezistibili, care pot fi expuși în vitrinele marilor cofetării.
Fii pregătită să înveți:
Cum să pregătești macarons care să arate impecabil, fără emoții și cu încredere în tine
Cum poți să începi în sfârșit să ceri banii pe care îi meriți pentru munca ta, nu doar pe ingrediente
Cum poți să te organizezi din timp pentru comenzi ca să scapi de stres
Acum că secretul pregătirii macaronșilor îți va fi dezvăluit, în sfârșit te poți transforma din amatoare într-un artist al gustului aromat și sofisticat de macarons, ca să faci ceea ce îi place.
Ai informații valoroase și metoda exactă și perfecționată, direct de la Ioana
Cursul te ajută să renunți la rolul de amatoare și să creezi propriile tale bijuterii colorate și aromate, mult râvnite de iubitorii de deserturi fine din întreaga lume.
Află toate detaliile despre:
- făina de migdale și proprietățile ei ca să știi cum să o alegi în mod corect de acum înainte
- ou: în special despre albuș și secretul ascuns al lui toate tipurile de bezele și ce este caracteristic fiecăreia din ele
- coloranți: caracteristici, dozaj corect și o grămadă de tips & tricks
- ciocolata: la ce anume să te uiți când achiziționezi ciocolată
- modul corect de depozitare al macaronșilor
- ustensilele și echipamentul de care ai nevoie pentru a pregăti macarons
Și, hai să exersăm împreună în partea practică. Vezi cum arată:
- Pregătirea corespunzătoare a bezelei italienești
- Pregătirea corectă a macaronajul (aluatul pentru macarons)
- Metoda în care poșezi macaronșii unul câte unul pe planșa de silicon
- Modul în care îi coci în așa fel încât să se desprindă ușor și să cadă singuri de pe planșa de silicon
Ți-am spus, îți va fi incredibil de ușor să creezi macarons!
Înscrie-te la cursul de macarons live și învață cum să creezi propriile tale capodopere irezistibile!
Vezi ce primești participând la cursul de macarons în format live:
Devino expertă în Macarons
-
Access la cursul de macarons live cu Ioana Crișan + Macarons Fairy
-
Rețeta originală de macarons
-
Rețeta de macarons cu cacao
-
Rețetar cu 6 rețete clasice de umpluturi pentru macarons pe bază de ciocolată
-
Checklist pentru materia primă necesară
-
Checklist pentru ustensilele necesare
-
Checklist pentru pașii exacți de urmat pentru macarons reușiți
-
Suport de curs în format tipărit
-
Rețetar original - Delicii de primăvară-vară în valoare de 200 Ron
-
Șorțul "Macarons Master" în valoare de 150 Ron
Cursul de macarons include:
- 8 ore de curs, teorie + practică
- Materiale de curs: 2 rețete pentru coji de macarons + listă cu necesar
- Exercițiu practic în care vom pregăti împreună 2 feluri de macarons
- Sesiune de Q&A în care răspund la orice întrebări legate de macarons
- Grup WhatsApp dedicat pentru participanții la curs, suport din partea unei Macarons Fairy
- Cutie cu macarons pregătiți chiar de tine
Ce primești în cadrul cursului live de macarons
- Te conectezi în persoană cu Ioana și ai șansa să îi adresezi orice fel de întrebări legate de macarons. Și nu numai!
- 2 rețete de macarons testate și perfecționate care îți garantează rezultate de fiecare dată
- Lista cu ingrediente pentru macarons. Cei mai buni macaronși sunt făcuți de tine folosind doar ingrediente atent selecționate
- Lista cu exact acele ustensile pe care le recomand pentru a obține rezultatul dorit
- Detalii tehnice care trebuie respectate cu strictețe. Câteva grame în plus sau minus îți poate influența rezultatul final
- CADOU 10 rețete cu umpluturi de macarons pe bază de ciocolată pentru a desăvârși gustul macaronșilor
- CADOU Șorțul "Macarons Master" pentru a te simți o maestră în arta macaronșilor
Ofertă limitată Early Bird! Profită de reducerea de până la 20% acum!
*doar pentru achizițiile făcute cu mai mult de 30 zile înainte de data cursului
Despre Trainer:
Salut, eu sunt Ioana Crișan, îndulcesc viețile oamenilor și le arăt și altora cum pot face asta!
Cu 10 ani în urmă, am inițiat această aventură dulce în universul macaronșilor atât de pretențioși. De 3 ani am început să predau această tehnică unică de pregătire a macaronșilor, pe care am dezvoltat-o personal în timpul celor 7 ani de experiență în laborator.
În această perioadă am avut ocazia să experimentez și să creez peste 1.000.000 de macarons direct și prin persoanele pe care le-am învățat în tot acest timp, care au contribuit la acumularea unei experiențe bogate și la perfecționarea mea în arta preparării acestora.
Până acum am învățat peste 500 de oameni toate tainele celebrelor macarons, astfel încât oricine care respectă tehnica să îi poată pregăti cu succes de fiecare dată, chiar și acasă!
Am o comunitate foarte faină în online de peste 20.000 de oameni pentru care creez constant video-uri educative cu trucuri pe care le poți aplica și tu cu ușurință atât la tine acasă cât și în laborator. Tot acolo vorbesc și despre educația gustului și importanța majoră pe care el îl are în viețile noastre, ca să trăim mai calitativ și să facem alegeri mai conștiente. Să avem o viață mai faină, să explorăm cu mai mult gust bun!
Cred că și tu ai potențialul de a deveni maestră în macarons, atât timp cât simți pasiunea și dorința de a te dedica procesului de învățare. Iar eu sunt aici pentru a te ghida pe acest drum fascinant și delicios cu aromă de ciocolată.
Voi fi alături de tine la fiecare pas prin explicațiile detaliate, ajutându-te să îți transformi fiecare provocare într-un răsfăț al papilelor gustative.
În activitatea mea din ultimii ani am reușit să impactez viețile a sute de oameni frumoși.
Structura cursului de macarons
-> o incursiune scurtă în istoria macaronșilor
-> ce sunt de fapt macarons? care este compoziția lor?
-> informații detaliate despre albușul de ou, făina de migdale, zahărul, colorantul și orice alte ingrediente intră în compoziția unui macarons
-> care este diferența dintre cele mai utilizate umpluturi pentru macarons:
crema pe bază de unt și crema pe bază de ciocolată (ganache)
-> cum pregătim corect un ganache de ciocolată
-> tehnici și pașii concreți pentru un ganache de ciocolată stabilizat
-> trucuri și rețete inedite pentru combinații de ciocolată cu fructe, condimente sau paste aromatizante
-> cum să pregătești făina de migdale perfectă pentru macarons
-> cum aromatizezi cojile de macarons cu arome de sezon;
-> cum pregătești macaronajul pentru macarons reușiți de fiecare dată;
-> cum folosești cuptorul în așa fel încât macaronșii să fie copți corect, își păstrează culoarea în timpul coptului și se desprind ușor de pe planșa de silicon;
-> cum desprinzi corect cojile de macarons de pe planșele de copt
-> cum sunt umpluți macaronșii, consistența ideală a cremei, cum adăugăm ceva în mijlocul cremei
-> cum se depozitează corespunzător macaronșii astfel încât să se păstreze cât mai mult timp
-> modalități de ambalare a macaronșilor pentru vânzare sau cadou
-> cum să te abții de la a mânca toți macaronșii de pe masă 🙂
-> împărțire diplome de participare
-> sesiune foto cu fiecare dintre participante
Vezi ce spun cursantele noastre:
Persoane pasionate de macarons care au participat la un curs de macarons live și vor să împărtășească din experiența lor
„Cea mai faina experienta. Oameni faini, calzi, Ioana un om deosebit care a reusit sa impleteasca foarte bine partea teoretica cu cea practica, a livrat informatii de calitate cu explicatii pe intelesul tuturor”
„De nedescris 🤍 o adevarata arta. Iar, Ioana cu pasiunea și răbdarea ei a reușit sa cuprindă totul in cel mai mic detaliu.”
„Minunata ,am invatat multe lucruri de la ea ,a dat dovada de profesionalism ,încredere , de rabdare ,foarte explicativa si exacta in toate. Felicitari Ioana pentru ceea ce faci ,esti fantastica”
”A fost o experienta minunata! Cursul este foarte valoros pentru cineva care n-a mai facut macaronsi, este captivant, interesant si util.”
”A fost o experienta foarte frumoasa. Am invatat lucruri noi, am cunoscut oameni noi si am acumulat multa energie pozitiva. Ioana este un trainer fantastic, entuziast si talentat!”
”O experiență nouă și foarte bună cu o persoana foarte sociabilă care este dispusă să îți dea orice indicație până la cel mai mic detaliu.”
În mai puțin de 8 ore, te învățăm să faci macarons de la 0, cu un proces testat și perfecționat în timp. Pentru ca tu să ai macarons reușiți. De fiecare dată!
”În cadrul acestui workshop primești toată informația de care ai nevoie pentru a pregăti macarons singur(ă), în comfortul casei tale, cu rezultatele dorite de fiecare dată. 👩🏻🍳
Acest workshop nu este o sesiune în care vei veni la o prezentare, este o sesiune de lucru în care te voi învăța să faci chiar tu acei macarons la care visezi de atâta timp.
Știi și tu la fel de bine ca și mine că nu este de ajuns să ai la îndemână o rețeta de pe internet pentru a avea succes în lumea macaronsilor, ai nevoie de mai mult decât atât, dar despre asta vom vorbi în timpul workshop-ului.” – Ioana
Întrebări frecvente
Da, participarea la curs nu este condiționată de experiența anterioară. Cursul este structurat astfel încât să poți învăța să faci macarons de la 0
Locurile la curs se rezervă din timp, astfel că plata cursului se efectuează în avans prin card sau transfer bancar. Nu există posibilitatea de plată în numerar pentru cursuri.
Diploma oferită este una simbolică și atestă participarea la cursul de macarons, dar nu este o diplomă acreditată. Pentru a obține o diplomă acreditată este nevoie să urmezi un curs acreditat de cofetar-patiser și să faci practică în domeniu.
Reducerea de 10% se aplică pentru înscrierile la curs cu mai mult de 30 de zile înainte de data cursului. Pentru înscrierile cu mai puțin de 30 de zile înainte de curs se va achita prețul întreg. Planifică din timp și bucură-te de reducere.
Turneul #macaronsintoataromania a ajuns deja în foarte multe orașe din țară unde am făcut parteneriate pentru locațiile de desfășurare a cursurilor. Anul acesta extindem orașele în care vrem să ajungem astfel încât suntem în discuții cu diferite locații pentru a putea ține cursurile noastre. Pe măsură ce avem o locație confirmată ea va fi actualizată în anunțul cursului pentru orașul respectiv. PS: dacă știi vreo locație potrivită la tine în oraș, dă-ne de știre!
Fiecare dintre variantele de curs este foarte valoroasă și are avantajele și dezavantajele ei. Participarea la un curs live este o experiență în sine întrucât pe lângă partea teoretică vei avea șansa să faci și practică sub îndrumarea directă a Ioanei. Știm cu toții că în drumul spre succes avem nevoie de un mentor care să ne ducă mai rapid spre destinație.