Află care sunt cele mai frecvente 10 greșeli care te împiedică 100% să pregătești macarons irezistibili, reușiți de fiecare dată, crescuți frumos și uniform.
Completează formularul de mai jos și vei avea acces Gratuit la ghidul exclusiv.
10 greșeli concrete, unele considerate minore, dar extrem de importante care pot strica structura, textura, forma sau culoarea unui macarons.
De ce uneori aspectul macaronșilor este unsuros sau apar pete de umiditate deasupra cojilor, deși ai respectat cu rigurozitate fiecare pas dintr-o rețetă care „a mai funcționat”.
Care sunt factorii care influențează consistența macaronajului și de ce mituri te poți lovi în legătură cu albușul de ou care îți strică macaronajul.
Ce influențează baza unui macarons corect prin care îți maximizezi șansele de a reuși să-i faci bine.
Ce să NU mai faci ca să nu strici macaronșii chiar înainte să apuci să îi conci în cuptor.
Ce obiecte din bucătăria ta îți pun piedică în a obține macarons reușiți, chiar dacă ai pregătit 100% corect macaronajul.
Ce îți poate crea macarons: …crescuți într-o parte, care nu se dezlipesc de pe planșă, crăpați cu aspect de vulcan sau chiar cu picioruș inexistent.
Ce acțiune greșită strică niște macarons reușiți inițial, uscându-i, făcându-i să se fărâmițeze ca niște chipsuri, să te zgârie pe limbă sau să devină umezi cu aspect de burete.
…este potrivit și dacă nu ai o experiență sau abia acum ți s-a trezit pasiunea.
Exersarea, ustensilele potrivite și o rețetă clară, completă, pe care o poți urmări pas cu pas cu rigurozitate chiar funcționează!
Însă ca rezultatul final să arate ca în pozele de pe Instagram sau Pinterest, este nevoie să cunoști tot ce ai nevoie ca să pregătești macarons.
Care este primul pas?
Să afli ce ai făcut până acum greșit sau ce să nu mai faci, ca să nu îți irosești timpul și să nu îți arunci banii pe geam (pentru că ingredientele nu sunt cele mai ieftine).
Nu mă mir, nu ai de unde să știi dacă ai greșit la bezea, la macaronaj, atunci când ai adăugat colorantul, la timpul de uscare, la temperatura cuptorului sau la timpul de coacere.
Și mai ales, nu știi ce să faci diferit data viitoare, ca să îi pregătești cu succes de fiecare dată, chiar și acasă.
Te înțeleg și îți sunt alături!
Sunt prea multe detalii de care trebuie să ții cont și nimeni nu vine să-ți arate ce să faci și cum să faci ca în final să obții macarons reușiți.
Nici eu nu am știut de la început cum să fac macarons corect.
Fără așa da și așa nu, nu ai de unde să stăpânești această artă de macarons.
Ei bine, în acest ghid „Top 10 greșeli pe care să le eviți atunci când faci macarons” ți-am pregătit acele secrete de așa nu, de care 100% este bine să te dezveți sau, dacă poți, mai bine nici nu te apropii de ele.
Completează formularul de mai jos și vei avea acces Gratuit la ghidul exclusiv, util pentru cei cu sau fără experiență anterioară.